上海水产大学学报2002，Vol.11Issue(4)：348-352,5.
β-甲壳质及其脱乙酰衍生物的特性
The characteristics of β-chitin and its deacetyl derivative
摘要
关键词
β-甲壳质/β-壳聚糖/红外光谱/X-衍射/抑菌作用分类
农业科技引用本文复制引用
蒋霞云,王慥,李兴旺..β-甲壳质及其脱乙酰衍生物的特性[J].上海水产大学学报,2002,11(4):348-352,5.基金项目
上海市高等教育发展基金(98-12) （98-12）
