干酪素水解产物的膜分离

许学书王宏黄慧廖湘海张嗣良

华东理工大学学报(化学与生化工程专辑)2000，Vol.26Issue(4)：350-353,4.

Application of Membrane Reactor to Casein Zymohydrolysis

许学书 ¹王宏 ¹黄慧 ¹廖湘海 ¹张嗣良¹

作者信息

膜分离/酶解/超滤/干酪素

化学化工

许学书,王宏,黄慧,廖湘海,张嗣良..干酪素水解产物的膜分离[J].华东理工大学学报(化学与生化工程专辑),2000,26(4):350-353,4.

上海市科学发展基金资助项目(984319118) （984319118）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1006-3080

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