共轭亚油酸在奶牛体内的代谢及其日粮影响因素OA北大核心CSTPCD
Metabolisn of Conjugated Linoleic acid in Dairy Cow and Affecting Factors of Diet
人们发现共轭亚油酸(CLA)具有抗癌及其他对动物健康有益的生物学活性.CLA主要存在于反刍动物来源的食品中,奶制品是人类饮食中cLA的主要来源.许多营养学家研究提高乳中CLA含量的营养学方法,发现日粮脂肪酸能够影响乳中CLA含量.本文综述了CLA在奶牛体内的合成代谢途径以及影响奶牛乳脂中CLA含量的主要日粮因素.
孙涛;李胜利
中国农业大学动物科技学院,动物营养学国家重点实验室,北京,100094中国农业大学动物科技学院,动物营养学国家重点实验室,北京,100094
农业科技
共轭亚油酸营养调控综述奶牛
《中国畜牧杂志》 2007 (11)
35-37,3
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