中国林副特产Issue(3)：35-37,3.
竹笋软罐头生产及其危害性分析
Soft-canned bamboo shoot food production and its hazards
陶玉贵 1陶先刚 2汤斌 1项驷文1
作者信息
- 1. 安徽工程科技学院生化工程系,芜湖,241000
- 2. 中国科技大学化学系
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陶玉贵,陶先刚,汤斌,项驷文..竹笋软罐头生产及其危害性分析[J].中国林副特产,2004,(3):35-37,3.基金项目
安徽省高教自然科学基金资助项目(2003kj035) （2003kj035）
