湖南农业大学学报（自然科学版）2007，Vol.33Issue(3)：358-361,4.
胡萝卜汁与苹果汁复配凝固型酸奶的研制
Optimization of solidifying yogurt containing carrot juice and apple juice
摘要
关键词
胡萝卜汁/苹果汁/鲜牛奶/酸奶分类
轻工纺织引用本文复制引用
周红丽,黄祥元,余冰..胡萝卜汁与苹果汁复配凝固型酸奶的研制[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2007,33(3):358-361,4.基金项目
湖南农业大学后备人才创新团队建设基金(TD04-1) （TD04-1）
