畜牧兽医学报2007，Vol.38Issue(4)：362-368,7.
双肌肉皮埃蒙特牛胴、分割肉特点与市场发展方向
Peculiarity of Double Muscle Piemontese Beef Carcass, Cuts and Market Trading Trend
曹兵海 1孙宝忠 2李海鹏 2陈幼春2
作者信息
- 1. 中国农业大学动物科技学院,北京,100094
- 2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京,100094
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摘要
关键词
皮埃蒙特牛/双肌肉/胴体部位/牛分割肉分类
农业科技引用本文复制引用
曹兵海,孙宝忠,李海鹏,陈幼春..双肌肉皮埃蒙特牛胴、分割肉特点与市场发展方向[J].畜牧兽医学报,2007,38(4):362-368,7.
