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蘑菇辐照保鲜贮藏技术的研究

刘超 徐宏青 王宏 蔡健

核农学报2003，Vol.17Issue(5)：363-366,4.
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核农学报2003，Vol.17Issue(5)：363-366,4.

蘑菇辐照保鲜贮藏技术的研究

FRIESH-KEEPING OF MUSHROOM BY IRRADIATION

刘超 1徐宏青 1王宏 1蔡健1

作者信息

  • 1. 安徽省农业科学院原子能农业应用研究所,安徽,合肥,230031
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摘要

关键词

双孢蘑菇/保鲜/贮藏/辐照

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘超,徐宏青,王宏,蔡健..蘑菇辐照保鲜贮藏技术的研究[J].核农学报,2003,17(5):363-366,4.

核农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-8551

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