工业微生物2000，Vol.30Issue(1)：36-39,4.
乳链球菌肽高产菌株发酵条件的研究
Fermentation conditions of high-yielding nisin strain
吴琼 1吕红线 1王锦 1田文莉 2魏述众1
作者信息
- 1. 山东轻工业学院食品工程系,济南,250100
- 2. 山东轻工业学院图书馆,济南,250100
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吴琼,吕红线,王锦,田文莉,魏述众..乳链球菌肽高产菌株发酵条件的研究[J].工业微生物,2000,30(1):36-39,4.
