安徽农业科学2007，Vol.35Issue(12)：3651-3653,3.
用玉米芯酸酶法制备低聚木糖的研究
Study on the Preparation of Xylooligosacchrides from Corncob with Acid-xylanase Hydrolysis
杨书艳 1徐春梅 1邬敏辰1
作者信息
- 1. 江南大学食品学院,江苏无锡,214036
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摘要
关键词
玉米芯/酸酶法/木聚糖酶/低聚木糖分类
生物科学引用本文复制引用
杨书艳,徐春梅,邬敏辰..用玉米芯酸酶法制备低聚木糖的研究[J].安徽农业科学,2007,35(12):3651-3653,3.
