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不同鸡种肌肉常量化学成分的比较研究

张绮琼 林树茂 张发良 熊龙光

安徽农业科学2006,Vol.34Issue(15):3686-3688,3.
安徽农业科学2006,Vol.34Issue(15):3686-3688,3.

不同鸡种肌肉常量化学成分的比较研究

Analysis of Chemistry Ingredient in Different Chicken Muscles

张绮琼 1林树茂 1张发良 2熊龙光2

作者信息

  • 1. 佛山科学技术学院,广东,佛山,528231
  • 2. 广东省南海联营种鸡场,广东,佛山,528222
  • 折叠

摘要

关键词

/肌肉/常量化学成分

分类

生物科学

引用本文复制引用

张绮琼,林树茂,张发良,熊龙光..不同鸡种肌肉常量化学成分的比较研究[J].安徽农业科学,2006,34(15):3686-3688,3.

安徽农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0517-6611

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