安徽农业科学2008，Vol.36Issue(9)：3720-3722,3.
响应面法优化黑曲霉发酵产葡萄糖酸的研究
Study on the Optimization by Response Surface Method of Producing Gluconic Acid by Fermentation with Aspergillus niger
张静 1童群义2
作者信息
- 1. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡,214122
- 2. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122
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张静,童群义..响应面法优化黑曲霉发酵产葡萄糖酸的研究[J].安徽农业科学,2008,36(9):3720-3722,3.
