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上海水产大学学报
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完全水溶性壳聚糖的制备工艺
完全水溶性壳聚糖的制备工艺
张宗恩
王明华
王子飞
刘艳
上海水产大学学报
2000，Vol.9
Issue(4)：373-375,3.
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上海水产大学学报
2000，Vol.9
Issue(4)
：373-375,3.
完全水溶性壳聚糖的制备工艺
Preparation of water-soluble chitosan
张宗恩
1
王明华
1
王子飞
1
刘艳
1
作者信息
1.
上海水产大学食品学院,上海,200090
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摘要
关键词
水溶性壳聚糖
/
均相条件
/
反应时间
分类
轻工纺织
引用本文
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张宗恩,王明华,王子飞,刘艳..完全水溶性壳聚糖的制备工艺[J].上海水产大学学报,2000,9(4):373-375,3.
上海水产大学学报
OA
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1674-5566
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