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菠菜叶绿素的提取和稳定性研究

白丽明 李莉 白日霞

齐齐哈尔师范学院学报(自然科学版)1997，Vol.17Issue(3)：37-40,4.
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齐齐哈尔师范学院学报(自然科学版)1997，Vol.17Issue(3)：37-40,4.

菠菜叶绿素的提取和稳定性研究

白丽明 1李莉 1白日霞2

作者信息

  • 1. 化学系
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摘要

关键词

菠菜/叶绿素/颜色/稳定性/提取/食用色素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

白丽明,李莉,白日霞..菠菜叶绿素的提取和稳定性研究[J].齐齐哈尔师范学院学报(自然科学版),1997,17(3):37-40,4.

齐齐哈尔师范学院学报(自然科学版)

1007-9831

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