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影响牛奶trans11C18:1和CLA合成的因素

卜登攀 王加启

中国畜牧兽医2007，Vol.34Issue(4)：37-40,4.
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中国畜牧兽医2007，Vol.34Issue(4)：37-40,4.

影响牛奶trans11C18:1和CLA合成的因素

Factors Affecting Trans 11 Vaccenic Acid and CLA Synthesis of Bovine Milk Fat

卜登攀 1王加启2

作者信息

  • 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京,100094
  • 2. 农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心,北京,100094
  • 折叠

摘要

关键词

CLA/乳脂肪/trans11C18:1/奶牛

分类

农业科技

引用本文复制引用

卜登攀,王加启..影响牛奶trans11C18:1和CLA合成的因素[J].中国畜牧兽医,2007,34(4):37-40,4.

基金项目

农业部结构调整项目"牛奶品质改善与功能性牛奶生产关键技术研究". （）

中国畜牧兽医

OACSTPCD

1671-7236

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