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壳聚糖涂膜保鲜木瓜研究

吴亚弟史载锋薛长英杨玲张小朋

安徽农业科学2009，Vol.37Issue(1)：374-376,3.

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安徽农业科学2009，Vol.37Issue(1)：374-376,3.

壳聚糖涂膜保鲜木瓜研究

Study on Preservation of Pawpaw with Coating Chitosan

吴亚弟 ¹史载锋 ¹薛长英 ¹杨玲 ¹张小朋¹

作者信息

1. 海南师范大学化学系应用化学,海南海口,571158
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摘要

关键词

木瓜/壳聚糖/保鲜

分类

农业科技

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吴亚弟,史载锋,薛长英,杨玲,张小朋..壳聚糖涂膜保鲜木瓜研究[J].安徽农业科学,2009,37(1):374-376,3.

基金项目

海南师范大学科研基金项目. （）

安徽农业科学

OA北大核心CSTPCD

ISSN：0517-6611

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