制冷2002，Vol.21Issue(3)：38-40,3.
加快水产冷冻加工企业HACCP体系建设的探讨
A Discussion on Speeding up HACCP System Construction for Aquatic Product Freezing and Processing Plant
徐泽智 1李来好 1吴燕燕 1杨贤庆1
作者信息
- 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,广州,510300
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摘要
关键词
冷冻水产品/HACCP体系/发展分类
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徐泽智,李来好,吴燕燕,杨贤庆..加快水产冷冻加工企业HACCP体系建设的探讨[J].制冷,2002,21(3):38-40,3.
