烟草科技Issue(4)：38-42,5.
葡萄糖苷类香味前体合成研究进展
Advance in Synthesis of O-Glucosides as Flavor Precursors
毛多斌 1胡林 1何景福 2贾春晓 1张文叶1
作者信息
- 1. 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州市东风路5号,450002
- 2. 郑州卷烟总厂技术中心,郑州市陇海东路76号,450000
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毛多斌,胡林,何景福,贾春晓,张文叶..葡萄糖苷类香味前体合成研究进展[J].烟草科技,2006,(4):38-42,5.
