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沱茶中叶绿素和类胡萝卜素组分的高效薄层色谱分析

徐仲溪 王坤波 简伯华

云南农业大学学报2005，Vol.20Issue(3)：384-387,4.
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云南农业大学学报2005，Vol.20Issue(3)：384-387,4.

沱茶中叶绿素和类胡萝卜素组分的高效薄层色谱分析

Analysis of Chlorophylls and Carotenoids in Tuo Cha by High Performance Thin-Layer Chromatoraphy

徐仲溪 1王坤波 2简伯华3

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南,长沙,410128
  • 2. 湖南省天然产物工程技术研究中心,湖南农业大学茶学教育部重点实验室,湖南,长沙,410128
  • 3. 湖南省怡清源茶叶有限公司,湖南,长沙,410110
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摘要

关键词

沱茶/色素物质/色泽品质/高效薄层色谱

分类

农业科技

引用本文复制引用

徐仲溪,王坤波,简伯华..沱茶中叶绿素和类胡萝卜素组分的高效薄层色谱分析[J].云南农业大学学报,2005,20(3):384-387,4.

基金项目

湖南省计委资助项目[湘计科(1997)457号-16] （1997）

云南农业大学学报

1004-390X

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