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安徽农业大学学报
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不同乳粉成分对酸奶特性的影响
不同乳粉成分对酸奶特性的影响
蔡海莹
李湘琼
安徽农业大学学报
Issue(4):385,1.
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安徽农业大学学报
Issue(4)
:385,1.
不同乳粉成分对酸奶特性的影响
蔡海莹
1
李湘琼
1
作者信息
1.
安徽农业大学畜牧水产学院
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摘要
关键词
乳粉成分
/
酸乳
/
特性
分类
农业科技
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蔡海莹,李湘琼..不同乳粉成分对酸奶特性的影响[J].安徽农业大学学报,1997,(4):385,1.
安徽农业大学学报
OA
CSCD
ISSN:
1672-352X
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