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不同乳粉成分对酸奶特性的影响

蔡海莹 李湘琼

安徽农业大学学报Issue(4):385,1.
安徽农业大学学报Issue(4):385,1.

不同乳粉成分对酸奶特性的影响

蔡海莹 1李湘琼1

作者信息

  • 1. 安徽农业大学畜牧水产学院
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摘要

关键词

乳粉成分/酸乳/特性

分类

农业科技

引用本文复制引用

蔡海莹,李湘琼..不同乳粉成分对酸奶特性的影响[J].安徽农业大学学报,1997,(4):385,1.

安徽农业大学学报

OACSCD

1672-352X

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