现代食品科技2008，Vol.24Issue(4)：387-389,3.
吉尾鱼酶解蛋白粉的营养组成与评价
Nutritional Evaluation of the Enzymolytic Protein Powder of Trachurus japonicus
摘要
关键词
吉尾鱼/酶解蛋白粉/营养组成/营养评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
张静,郝记明,吉宏武,章超桦..吉尾鱼酶解蛋白粉的营养组成与评价[J].现代食品科技,2008,24(4):387-389,3.基金项目
广东省科技攻关重点突破招标项目(2005A20301002) （2005A20301002）
