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论茉莉花茶的湿窨机制

杨伟丽 周跃斌 朱旗

湖南农业大学学报(自然科学版)2000,Vol.26Issue(5):401-404,4.
湖南农业大学学报(自然科学版)2000,Vol.26Issue(5):401-404,4.

论茉莉花茶的湿窨机制

Wet-Scenting Mechanism of Jasmine Tea

杨伟丽 1周跃斌 1朱旗1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南 长沙 410128
  • 折叠

摘要

关键词

茉莉花茶/湿窨/水浸出物/化学吸附/物理吸附

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨伟丽,周跃斌,朱旗..论茉莉花茶的湿窨机制[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2000,26(5):401-404,4.

基金项目

湖南省科委(01-941-02-2),湖南省教委资助项目(089-02-05) (01-941-02-2)

湖南农业大学学报(自然科学版)

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-1032

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