黑龙江农业科学Issue(3)：40-42,3.
大豆蛋白活性肽的生物学功能及其应用
The Exploration and the Application of the Function of Soybean Protein Active Peptides
陈成 1刘文玉 1杨青2
作者信息
- 1. 黑龙江省轻工科学研究院,哈尔滨,150010
- 2. 依兰县达连河镇农业技术推广站,154854
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摘要
关键词
大豆蛋白活性肽/生理活性/免疫调节/发酵/保健分类
农业科技引用本文复制引用
陈成,刘文玉,杨青..大豆蛋白活性肽的生物学功能及其应用[J].黑龙江农业科学,2004,(3):40-42,3.
