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微波辅助萃取红茶中咖啡碱的研究

叶怀义 宗雪源

哈尔滨商业大学学报（自然科学版）2006，Vol.22Issue(2)：40-43,4.
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哈尔滨商业大学学报（自然科学版）2006，Vol.22Issue(2)：40-43,4.

微波辅助萃取红茶中咖啡碱的研究

Study on caffeine in black tea by microwave-assisted extraction

叶怀义 1宗雪源1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学,食品工程学院,黑龙江,哈尔滨,150076
  • 折叠

摘要

关键词

微波辅助萃取/红茶/咖啡碱

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

叶怀义,宗雪源..微波辅助萃取红茶中咖啡碱的研究[J].哈尔滨商业大学学报（自然科学版）,2006,22(2):40-43,4.

哈尔滨商业大学学报（自然科学版）

OACSTPCD

1672-0946

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