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西北林学院学报
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改性魔芋葡甘聚糖常温保鲜猕猴桃的研究
改性魔芋葡甘聚糖常温保鲜猕猴桃的研究
尉芹
马希汉
杨仲堂
西北林学院学报
1999，Vol.14
Issue(2)：41-44,4.
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西北林学院学报
1999，Vol.14
Issue(2)
：41-44,4.
改性魔芋葡甘聚糖常温保鲜猕猴桃的研究
A Study on the Conservation of Kivi Fruit by Modified Konjac Glucomannan
尉芹
1
马希汉
1
杨仲堂
1
作者信息
1.
西北林学院林产工程学院,陕西,杨陵,712100
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摘要
关键词
改性魔芋葡甘聚糖
/
猕猴桃
/
保鲜
分类
化学化工
引用本文
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尉芹,马希汉,杨仲堂..改性魔芋葡甘聚糖常温保鲜猕猴桃的研究[J].西北林学院学报,1999,14(2):41-44,4.
西北林学院学报
OA
北大核心
CSCD
ISSN：
1001-7461
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