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明胶包埋壳聚糖/海藻酸钠茶多酚的缓释性能

聂芊

哈尔滨商业大学学报(自然科学版)2005,Vol.21Issue(4):418-420,3.
哈尔滨商业大学学报(自然科学版)2005,Vol.21Issue(4):418-420,3.

明胶包埋壳聚糖/海藻酸钠茶多酚的缓释性能

Studiy on glutin-chitosan-sodium alginate sustained release system of tea polyphenols

聂芊1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学,食品工程学院,黑龙江,哈尔滨,150076
  • 折叠

摘要

关键词

明胶/壳聚糖/海藻酸钠/茶多酚/缓释

分类

医药卫生

引用本文复制引用

聂芊..明胶包埋壳聚糖/海藻酸钠茶多酚的缓释性能[J].哈尔滨商业大学学报(自然科学版),2005,21(4):418-420,3.

基金项目

黑龙江省自然科学基金重点项目(ZJY04-08). (ZJY04-08)

哈尔滨商业大学学报(自然科学版)

1672-0946

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