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HACCP体系在高校食堂中的应用初探

边建华

世界标准化与质量管理Issue(12)：42-43,2.
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世界标准化与质量管理Issue(12)：42-43,2.

HACCP体系在高校食堂中的应用初探

边建华1

作者信息

  • 1. 中国人民大学环境学院,100872
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摘要

关键词

HACCP体系/食堂/高校/食品卫生监督/应用/生命安全/身体健康/安全工作/学校发展/相关法规

分类

社会科学

引用本文复制引用

边建华..HACCP体系在高校食堂中的应用初探[J].世界标准化与质量管理,2005,(12):42-43,2.

世界标准化与质量管理

1674-5698

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