畜牧与兽医2009，Vol.41Issue(2)：42-44,3.
黑曲霉β-葡萄糖苷酶水解大豆异黄酮的最佳参数
王海燕 1孙建义 2刘福柱 1钱利纯 2郦智玉2
作者信息
- 1. 西北农林科技大学动物科学学院,陕西,杨凌,712100
- 2. 浙江大学动物科学学院,教育部动物分子营养学重点实验室,浙江,杭州,310029
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摘要
关键词
β-葡萄糖苷酶/大豆异黄酮/水解/回归旋转设计分类
农业科技引用本文复制引用
王海燕,孙建义,刘福柱,钱利纯,郦智玉..黑曲霉β-葡萄糖苷酶水解大豆异黄酮的最佳参数[J].畜牧与兽医,2009,41(2):42-44,3.基金项目
浙江省霞大科技攻关项目(2006c12036). （2006c12036）
