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吸附-交联法固定胰蛋白酶及在澄清啤酒中的应用

温燕梅 邱彩虹

湛江海洋大学学报2001，Vol.21Issue(4)：42-46,5.
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湛江海洋大学学报2001，Vol.21Issue(4)：42-46,5.

吸附-交联法固定胰蛋白酶及在澄清啤酒中的应用

Study on Immobilization of Trypsin by Absorbing and Crosslinking and Its Application in Beer Clarification

温燕梅 1邱彩虹1

作者信息

  • 1. 湛江海洋大学基础科学系,
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摘要

关键词

胰蛋白酶/固定化/磁性酶

分类

生物科学

引用本文复制引用

温燕梅,邱彩虹..吸附-交联法固定胰蛋白酶及在澄清啤酒中的应用[J].湛江海洋大学学报,2001,21(4):42-46,5.

湛江海洋大学学报

1673-9159

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