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谈谈HACCP在大型聚餐中的应用

朱云勤

中国农村卫生事业管理2004，Vol.24Issue(6)：43-44,2.
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中国农村卫生事业管理2004，Vol.24Issue(6)：43-44,2.

谈谈HACCP在大型聚餐中的应用

朱云勤1

作者信息

  • 1. 江苏省姜堰市卫生监督所,江苏,姜堰,225500
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摘要

关键词

聚餐/食品污染/食物中毒/危险因素/食源性疾病/预防/染发/关键控制点/HACCP/发展

分类

医药卫生

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朱云勤..谈谈HACCP在大型聚餐中的应用[J].中国农村卫生事业管理,2004,24(6):43-44,2.

中国农村卫生事业管理

1005-5916

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