天津科技大学学报2008，Vol.23Issue(2)：43-46,4.
以木薯为原料直接发酵柠檬酸工艺研究及工业化放大
Study on Producing Citric Acid by Using Cassava and Industrial Scale-Up
高金宝 1刘桂芳 2贾士儒1
作者信息
- 1. 天津科技大学生物工程学院,天津,300457
- 2. 天津市工业微生物研究所,天津,300462
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高金宝,刘桂芳,贾士儒..以木薯为原料直接发酵柠檬酸工艺研究及工业化放大[J].天津科技大学学报,2008,23(2):43-46,4.
