渔业现代化Issue(6)：45-46,2.
红烧大黄鱼即食食品的研制
Manufacture of the Soft Can Made of the Large Yellow Croaker Braised in Soy Sauce
摘要
关键词
大黄鱼/即食食品/红烧/养殖品种/深水网箱/海洋科技/个体重/材料分类
轻工纺织引用本文复制引用
罗红宇,宋茹..红烧大黄鱼即食食品的研制[J].渔业现代化,2006,(6):45-46,2.基金项目
国家科技部"863"计划资源环境技术领域项目(2004AA623010) （2004AA623010）
