大学化学2006，Vol.21Issue(2)：45-47,3.
推荐一个与生命科学有关的综合化学实验——牛奶中酪蛋白和乳糖的分离与鉴定
A Comprehensive Chemistry Experiment Related with Life Sciences: Separation and Identification of Casein and Lactose in Milk
张鲁雁 1张剑霞 1丁声颂1
作者信息
- 1. 复旦大学基础化学实验中心,上海,200032
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摘要
关键词
生命科学研究/分离纯化/酪蛋白/综合化学实验/乳糖/鉴定/牛奶/醋酸纤维薄膜电泳/大分子物质/颜色反应分类
化学化工引用本文复制引用
张鲁雁,张剑霞,丁声颂..推荐一个与生命科学有关的综合化学实验——牛奶中酪蛋白和乳糖的分离与鉴定[J].大学化学,2006,21(2):45-47,3.
