安徽农业大学学报2000，Vol.27Issue(1)：45-47,3.
茶鲜叶匀浆悬浮发酵体系工艺放大指标的研究
Studies on the Technological Scale-up Index of Suspension-Fermented System of Tea Leaf Homogenates
摘要
关键词
茶鲜叶匀浆/悬浮发酵红茶/工艺放大指标分类
农业科技引用本文复制引用
夏涛,童启庆,萧伟祥..茶鲜叶匀浆悬浮发酵体系工艺放大指标的研究[J].安徽农业大学学报,2000,27(1):45-47,3.基金项目
安徽省自然科学基金和安徽教委自然科学基金资助项目. （）
