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酶法测定蔬菜中硝酸盐质量浓度

李健 姚微

哈尔滨商业大学学报(自然科学版)2007,Vol.23Issue(1):45-48,4.
哈尔滨商业大学学报(自然科学版)2007,Vol.23Issue(1):45-48,4.

酶法测定蔬菜中硝酸盐质量浓度

Study on nitrate concentration in vegetable by enzyme method

李健 1姚微1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学,食品科学与工程学院,哈尔滨150076
  • 折叠

摘要

关键词

酶法/检测/硝酸盐/蔬菜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李健,姚微..酶法测定蔬菜中硝酸盐质量浓度[J].哈尔滨商业大学学报(自然科学版),2007,23(1):45-48,4.

基金项目

黑龙江省科技厅科技资助项目(GA02B716-06) (GA02B716-06)

黑龙江省教育厅科技资助项目(10541074). (10541074)

哈尔滨商业大学学报(自然科学版)

OACSTPCD

1672-0946

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