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分光光度法分析麦汁色度与煮色的进一步探讨

刘斌

大麦科学Issue(3)：45-48,4.
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大麦科学Issue(3)：45-48,4.

分光光度法分析麦汁色度与煮色的进一步探讨

Probing to Analysis of Malt Wort Color by Spectrophotometry

刘斌1

作者信息

  • 1. 广州麦芽有限公司,广州,510730
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摘要

关键词

色度/煮色/分光光度法/超滤膜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘斌..分光光度法分析麦汁色度与煮色的进一步探讨[J].大麦科学,2001,(3):45-48,4.

大麦科学

1673-6486

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