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安徽农业大学学报
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冬青叶绿素稳定性的试验研究
冬青叶绿素稳定性的试验研究
王敏
姜莉
张为民
安徽农业大学学报
2003，Vol.30
Issue(4)：455-458,4.
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安徽农业大学学报
2003，Vol.30
Issue(4)
：455-458,4.
冬青叶绿素稳定性的试验研究
Study on the Stability of Chlorophyll in Fresh Holly Leaves
王敏
1
姜莉
1
张为民
2
作者信息
1.
西北农林科技大学食品科学与工程学院,杨凌,712100
2.
浙江平阳绿色食品开发研究所
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摘要
关键词
冬青
/
叶绿素
/
稳定性
分类
轻工纺织
引用本文
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王敏,姜莉,张为民..冬青叶绿素稳定性的试验研究[J].安徽农业大学学报,2003,30(4):455-458,4.
安徽农业大学学报
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1672-352X
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