天津农业科学2000，Vol.6Issue(1)：4-6,3.
可食性成膜保鲜剂在甜椒贮藏中的应用
Research of Eatable Membrane in Preservation of Sweet Pepper
张明春 1任云霞 1王吰 1邵晓芬 1林孙平1
作者信息
- 1. 天津商学院食品与生物工程系,天津,300400
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张明春,任云霞,王吰,邵晓芬,林孙平..可食性成膜保鲜剂在甜椒贮藏中的应用[J].天津农业科学,2000,6(1):4-6,3.基金项目
国家九五重点攻关项目(97-620-01-04) （97-620-01-04）
