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稳定性同位素碳、氮在牛不同组织中的变化规律

孙丰梅 于洪侠 吴伟 杨曙明

核农学报2009，Vol.23Issue(3)：462-466,5.
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核农学报2009，Vol.23Issue(3)：462-466,5.

稳定性同位素碳、氮在牛不同组织中的变化规律

CHANGES OF STABLE ISOTOPES CARBON-13 AND NITROGEN-15 IN DIFFERENT TISSUES OF CATTLE

孙丰梅 1于洪侠 2吴伟 1杨曙明1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京,100081
  • 2. 河北北方学院食品科学系,河北,张家口,075131
  • 折叠

摘要

关键词

稳定同位素/牛组织/δ13C/δ15N

分类

农业科技

引用本文复制引用

孙丰梅,于洪侠,吴伟,杨曙明..稳定性同位素碳、氮在牛不同组织中的变化规律[J].核农学报,2009,23(3):462-466,5.

基金项目

国际科技合作项目"牛产品溯源检测技术研究"(2006DFA32170) （2006DFA32170）

核农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-8551

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