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胡萝卜汁乳酸菌饮料的研制及其稳定性研究

吕敏 孙静 孙海蛟 黄艾祥

中国乳业Issue(11)：46-49,4.
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中国乳业Issue(11)：46-49,4.

胡萝卜汁乳酸菌饮料的研制及其稳定性研究

吕敏 1孙静 1孙海蛟 1黄艾祥1

作者信息

  • 1. 云南农业大学食品科学技术学院
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摘要

关键词

胡萝卜汁/乳酸菌饮料/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吕敏,孙静,孙海蛟,黄艾祥..胡萝卜汁乳酸菌饮料的研制及其稳定性研究[J].中国乳业,2008,(11):46-49,4.

中国乳业

1671-4393

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