中国油料作物学报2007，Vol.29Issue(4)：466-469,4.
天然抗氧化剂对α-亚麻酸的抗氧化效果研究
Study on antioxidative effects of natural antioxidants to α——ethyl linolenate
摘要
关键词
天然抗氧化剂/α-亚麻酸乙酯/烘箱法/Rancimat法分类
农业科技引用本文复制引用
王明霞,黄凤洪,刘昌盛,王江薇,黄沁洁..天然抗氧化剂对α-亚麻酸的抗氧化效果研究[J].中国油料作物学报,2007,29(4):466-469,4.基金项目
中国农业科学院油料作物研究所所长基金(2007-17) （2007-17）
