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方波溶出伏安法测定果蔬中Vc的方法研究

许文峰 高侠 孙晓玮

安徽农业科学Issue(2)：469-471,3.
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安徽农业科学Issue(2)：469-471,3.

方波溶出伏安法测定果蔬中Vc的方法研究

Study on Detection Methods of Vc in Fruits and Vegetables by Square Wave Stripping Voltammetry

许文峰 1高侠 1孙晓玮1

作者信息

  • 1. 邯郸学院化学系,河北邯郸,056005
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摘要

关键词

方波溶出伏安法/果蔬/Vc

分类

农业科技

引用本文复制引用

许文峰,高侠,孙晓玮..方波溶出伏安法测定果蔬中Vc的方法研究[J].安徽农业科学,2009,(2):469-471,3.

安徽农业科学

OA北大核心CSTPCD

0517-6611

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