湖南农业大学学报（自然科学版）2000，Vol.26Issue(6)：471-473,3.
可食性小麦蛋白膜的透湿性能研究
Permeability Properties of Edible Wheat Gluten Films
陈新健1
作者信息
- 1. 广东工业大学化工系,广东,广州,510080
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摘要
关键词
可食性膜/小麦面筋蛋白/透湿性能分类
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陈新健..可食性小麦蛋白膜的透湿性能研究[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2000,26(6):471-473,3.
