天然产物研究与开发2006，Vol.18Issue(3)：478-482,5.
木瓜蛋白酶水解壳聚糖的工艺研究
Technological Study on Hydrolysis of Chitosan with Aid of Papain
摘要
关键词
木瓜蛋白酶/壳聚糖/水解/工艺分类
生物科学引用本文复制引用
李和生,孙玉喜,吴汉民,黄晓春,王鸿飞..木瓜蛋白酶水解壳聚糖的工艺研究[J].天然产物研究与开发,2006,18(3):478-482,5.基金项目
宁波市科技局攻关项目(01N40100-65) （01N40100-65）
