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猪耳的加工

王玉田 徐长顺 郭晓丽

养殖技术顾问Issue(6)：48,1.
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养殖技术顾问Issue(6)：48,1.

猪耳的加工

王玉田 1徐长顺 1郭晓丽1

作者信息

  • 1. 辽宁省锦州医学院畜牧兽医学院,121001
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摘要

关键词

猪耳/原料整理/料汤调制/加工工艺/成品质量标准

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王玉田,徐长顺,郭晓丽..猪耳的加工[J].养殖技术顾问,2003,(6):48,1.

养殖技术顾问

2095-9737

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