工业微生物2003，Vol.33Issue(1)：4-8,5.
谷氨酰胺转胺酶发酵条件的优化研究
The optimization of fermentation conditions for microbial transglutaminase (MTG)
摘要
关键词
茂原链轮丝菌/微生物谷氨酰胺转胺酶/发酵条件优化分类
生物科学引用本文复制引用
燕国梁,堵国成,陈坚..谷氨酰胺转胺酶发酵条件的优化研究[J].工业微生物,2003,33(1):4-8,5.基金项目
国家十五攻关项目(2001BA708B03-05),教育部青年骨干教师基金,国家生物反应器重点实验室访问学者基金 （2001BA708B03-05）
