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辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法

吴超 陈敏

中国农业大学学报2007,Vol.12Issue(5):48-51,4.
中国农业大学学报2007,Vol.12Issue(5):48-51,4.

辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法

Rapid detection method of sudan pigments in chili products

吴超 1陈敏1

作者信息

  • 1. 中国农业大学,食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

薄层色谱/苏丹红/辣椒色素/扫描

分类

医药卫生

引用本文复制引用

吴超,陈敏..辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法[J].中国农业大学学报,2007,12(5):48-51,4.

基金项目

中国农业大学URP(undergraduate research program)计划资助项目 (undergraduate research program)

中国农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-4333

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