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山葡萄果醋加工

张敬哲

特种经济动植物2007，Vol.10Issue(2)：49,1.
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特种经济动植物2007，Vol.10Issue(2)：49,1.

山葡萄果醋加工

张敬哲1

作者信息

  • 1. 吉林农业科技学院,吉林,吉林,132109
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摘要

关键词

加工工艺/山葡萄/果醋/生物活性物质/白藜芦醇/葡萄果实/营养成分/酸碱平衡

分类

农业科技

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张敬哲..山葡萄果醋加工[J].特种经济动植物,2007,10(2):49,1.

特种经济动植物

1001-4713

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