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茶叶中甲基化儿茶素的分离、纯化和高效液相色谱法分析

周蓓 王琳 李伟 孙怡 叶红 曾晓雄

分析化学2008,Vol.36Issue(4):494-498,5.
分析化学2008,Vol.36Issue(4):494-498,5.

茶叶中甲基化儿茶素的分离、纯化和高效液相色谱法分析

Isolation of Methylated Catechins from Tea and Their Aanalysis by High Performance Liquid Chromatography

周蓓 1王琳 1李伟 1孙怡 1叶红 1曾晓雄1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,南京,210095
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摘要

关键词

茶叶/儿茶素/甲基化儿茶素/高效液相色谱法

分类

化学化工

引用本文复制引用

周蓓,王琳,李伟,孙怡,叶红,曾晓雄..茶叶中甲基化儿茶素的分离、纯化和高效液相色谱法分析[J].分析化学,2008,36(4):494-498,5.

基金项目

本文系国家高技术研究发展计划(No.2007AA10Z351)和南京农业大学高层次人才引进基金(No.804066)资助项目 (No.2007AA10Z351)

分析化学

OA北大核心CSCDCSTPCDSCI

0253-3820

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