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杜仲对鸡肉品质的影响及作用机理探讨

胡忠泽 王立克 周正奎 刘平

动物营养学报2006,Vol.18Issue(1):49-54,6.
动物营养学报2006,Vol.18Issue(1):49-54,6.

杜仲对鸡肉品质的影响及作用机理探讨

Effect of Eucommia ulmoides on Meat Quality of Broilers and Its Mechanism of Action

胡忠泽 1王立克 1周正奎 1刘平1

作者信息

  • 1. 安徽科技学院动物科学学院,凤阳,233100
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摘要

关键词

杜仲/肉鸡/肉质/作用机理

分类

农业科技

引用本文复制引用

胡忠泽,王立克,周正奎,刘平..杜仲对鸡肉品质的影响及作用机理探讨[J].动物营养学报,2006,18(1):49-54,6.

基金项目

安徽省教育厅自然科学研究资助项目(2003KJ065). (2003KJ065)

动物营养学报

OA北大核心

1006-267X

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