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渗透法分离提取新鲜组织中番茄红素的研究

孙晓萍 赵文恩 时国庆 屈凌波 常纪勇

山东农业大学学报（自然科学版）2004，Vol.35Issue(4)：501-505,5.
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山东农业大学学报（自然科学版）2004，Vol.35Issue(4)：501-505,5.

渗透法分离提取新鲜组织中番茄红素的研究

ISOLATING AND ECTRACTING LYCOPECE FROM FRESH TOMATO BY OSMOTIC DEHYDMTION METHOD

孙晓萍 1赵文恩 2时国庆 3屈凌波 1常纪勇1

作者信息

  • 1. 郑州大学化学系,郑州,450052
  • 2. 中国农业科学院郑州果树研究所,郑州,450009
  • 3. 郑州大学化工学院,郑州,450052
  • 折叠

摘要

关键词

番茄红素/提取/渗透脱水

分类

化学化工

引用本文复制引用

孙晓萍,赵文恩,时国庆,屈凌波,常纪勇..渗透法分离提取新鲜组织中番茄红素的研究[J].山东农业大学学报（自然科学版）,2004,35(4):501-505,5.

基金项目

国家863项目,2001AA248011-04 （）

山东农业大学学报（自然科学版）

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2324

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